Skladování potravin a HACCP

Bezpečnost a kvalita skladovaných potravin jsou pro nás prioritou. Naše společnost je registrována jako potravinářský podnik podle platné legislativy a ve skladu máme zavedený systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Tento systém nám umožňuje systematicky identifikovat a řídit potenciální rizika při manipulaci a skladování potravin. Součástí zavedených postupů jsou mimo jiné:

• pravidelná kontrola hygieny a čistoty skladových prostor

• řízení podmínek skladování a manipulace se zbožím

• sledovatelnost šarží a transparentní evidence pohybu zboží

• školení zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin

• pravidelná kontrola procesů a preventivní opatření

Díky těmto opatřením zajišťujeme, že skladované produkty jsou po celou dobu manipulace a skladování chráněny a splňují požadavky na bezpečnost potravin.